畜牧行業的深耕者都知道，從上世紀八十年代初期至今，我國全價飼料大致經歷了三個時代的發展。即：80年代初及之前的粉料1.0時代，90年代半熟化的2.0時代（高溫制粒），本世紀初半膨化的3.0時代，每一次的轉型都是對技術的挑戰和升級，每一個時代都誕生了優秀的企業。
而如今，飼料產業的發展已經進入了以生物技術為核心的發酵、半發酵的4.0時代，這一時期對飼料的突出要求表現為綠色、健康、高效、清潔，在這一次的跨越轉型中，播恩集團先行先試，投入大量的資金和技術進行研發生產。2019 年，播恩集團使用生物技術，全線升級產品，率先進入飼料4.0 新時代，成為行業先行者，在探索的過程中積累了寶貴經驗。
那么，未來生物飼料的發展形勢如何，飼料企業的出口又在哪里？
生物發酵技術是飼料發展4.0時代的核心驅動力
近期談及飼料行業的動向，就不得不說3月15日農業農村部發布的《飼料中玉米豆粕減量替代方案》，文件指出要調整優化飼料配方結構，促進玉米、豆粕減量替代。方案一出，不少人在質疑其可行性，播恩集團曹劍波則從“生物發酵”的角度進行了多角度、深層次地解讀。
“文件的出發點是非常好的，國家是基于糧食安全的出發點考慮的，但是也有一定的挑戰性。首先，豆粕玉米減量使用的前提不是降低飼料的營養品質，而是通過可以改變飼料的配方和組成來繼續或更優的滿足豬只本身生長的營養需求，既要減少玉米豆粕的用量，又不能降低營養價值，這才是需要突破的關鍵點，而這個突破的一個關鍵點就是生物發酵技術的運用和處理能力。”曹劍波分析。
“我們知道，在很多農作物的副產物中富含大量蛋白，例如菜籽粕、花生粕、棉籽粕、葵花粕等，這些其實都可以用于飼料生產中，但是在過去飼料企業的實力和技術水平有限，對于原料的處理能力偏低，例如顏色處理的不好會導致養殖戶不接受等，但現在隨著企業技術水平的提高和養殖戶對飼料價值鑒別能力的提升，這些副產物以及小麥、大麥、高粱、木薯粉等都可以代替部分的豆粕和玉米，尤其是經過生物發酵等預處理，把普通的原料進行升級，轉化成氨基酸、小肽，經過轉化之后的飼料變得更容易消化和吸收，利用率非常高。”曹劍波非常直觀地點出方案可行的支撐點。
此外，曹劍波認為這個方案的推出可以擴大飼料原料采集應用的范圍，為飼料發展帶來很多可能性。“原來的飼料配方中尤其中大豬階段主要是玉米、豆粕、添加劑等，如果按照新的方案實施，那么原料品種的來源會越來越多，更加廣泛，這也會讓豬只的營養更加均衡，減少一些平衡性添加劑的使用。而這種天然的均衡可以讓飼料的利用率更大化。”所以，曹劍波直言，這個方案不但可行，還應該大力推廣！
這一文件出臺的另一個作用就是倒逼飼料企業在生產工藝等方面不斷的改進與創新，做出更好、更高效的產品！而播恩集團其實早在2019年開始就已經上市了一系列的生物發酵飼料。
據了解，2019年，播恩集團通過生物技術全線升級產品，率先進入飼料4.0 新時代。在生物發酵飼料的研制過程中，播恩不斷摸索發酵工藝，并根據豬的不同飼養階段，針對性地研制出了一系列具有不同營養功能的發酵飼料產品。例如全價料和濃縮飼料已升級為SFF（Section fermented Feed）生物飼料，預混料采取“預混料+四驅生物發酵料”模式，通過生物技術改變傳統飼料，實現更大客戶價值。通過對生物發酵飼料的大力投入和研發，播恩真正讓豬料從抗生素、高銅、高鋅、促生長抗腹瀉的傳統框架里脫穎而出，步入了綠色、安全、低碳、高效的軌道。
其中，播恩四驅雙酸發酵料與SFF生物發酵料，通過“生物刀、膳食纖維、OEN效能營養”等專利技術，依靠4種菌進行最大程度的預消化，在提高消化率，減少欄舍氨氣、蚊蠅、動物糞便上都有很好的效果，對綠色發展和糧食資源節約做出巨大貢獻。
差異化、專業化是飼料企業發展的出口
談及未來飼料企業發展的出口，曹劍波：一個是差異化，一個是專業化。
“差異化就是你的產品定位在哪一個品類、哪一個環節、滿足什么類型的客戶、滿足客戶的什么需求，這個必須搞清楚，因為這是企業的生存之道！而專業化就是專業化的研發方向和創新技術運用，過去經歷了熟化、膨化，和現在的生物發酵，未來還有更多的創新方向可以探索，例如把有機技術、微量螯合、酶制劑技術等會融入到生產中，廣泛的微粉、低溫制粒等都有很多的可能性。而面對所有挑戰的應對方法都是這兩點，這就是解鎖飼料企業未來發展的鑰匙。”
而顯然，在差異化和專業化這兩點上播恩是通過在專業技術上進行創新和生物技術運用來實現差異化，實現創新發展。
曹劍波告訴記者，這幾年在“雙疫情”的影響下，播恩的飼料銷量仍實現了在行業中較為優秀的增長，其中在一些關鍵產品上，例如教槽料、生物發酵母豬料等產品上，則是實現了大幅增長，而在客戶的結構中增加了很多的規模豬場和家庭農場，這也從側面反映出4.0時代生物發酵技術的旺盛生命力。
編者按：在畜牧業發展的時代大背景下，禁抗、非瘟對生物安全要求空前提高，中國生豬業也進入了規?；l展進程，終端消費者對豬肉品質要求提高，諸此種種，都在催化著飼料行業加速進入到4.0的賽道。而在生物發酵飼料的賽道上，播恩依托創新的技術、先進的理念和由來的底蘊，以期實現異軍突起，領跑行業。與同行相比，播恩打的是一場“有備之戰”，勝負概率多半已定。（作者：路俊華）
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